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2008-09-28(Sun)

今シーズン初松茸


今シーズン初の松茸頂きました♪

松茸はこんな状態で出ています(^ω^)

素晴らしい上物です。
080927_064943w.jpg
1本は、K嬢へおすそ分け。
残りの1本は、残して胞子を飛ばします。
山の物は、採り尽くしてはダメです。
必ず三分の一以上は残すようにすると、ず?っと山からの贈り物を頂く事ができます
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theme : 美味なるもの
genre : グルメ

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カルネさん

こんばんは(^ω^)

それ一本だけでも松茸ご飯や、茶碗蒸しが5人分出来るくらいの
香りがあります。
大きな開いた松茸は、本日茶碗蒸しとなって頂きました。

確かに、香りは1番近いのは松茸お吸い物の元かもi-179
もっと、優しい穏やかな香りですが・・・
何とか、毎年出るようにしたいものです。

うらやましい~!

天然の国産松茸なんて高級すぎて口にしたことなんてありません!
採りたてなら本当の松茸の味するんでしょうね。
韓国やカナダ産では松茸の風味さえしない形だけの松茸!

松茸のお吸い物が一番近い風味だとか(^^;

IKさん

こんばんは(^ω^)

今年は、キノコ多いですよ。
キノコ好きには嬉しい限りです。
今日も、超特大の松茸発見♪でした。

山は本当に楽しいですね。
春は山菜から始まって、花々が咲き乱れる山もあり
夏は、この季節を待っていたようにお花畑
秋は、キノコとキレイな紅葉
冬は、冬でスキーやら雪の輝きも良い感じですね。

  マツタケが生えているところなんてテレビでしか見たことがありません。またそんな場所も地元で「ここは立ち入り禁止!」と厳重に管理しているところしかないと思ってました。

 「うっ、うらやましい。」


 昨日山に行ったときも地元のキノコ狩りの人に何人も会い、すでにたくさん採っていました。
 やっぱり今年は雨が多かったのでたくさん出ているとのことでした。
 
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